加工脫水蔬菜帶動就業增收

   多年來，脫水蔬菜廠家加工一直是臨泉縣的優勢產業。當地龍頭企業、大企業不斷涌現，形成了脫水蔬菜產業規模效應，實現了農產品的升級轉化增值，促進了群眾就地就業、增收致富。

　　海宇農水產品有限公司一家主要從事脫水蔬菜加工的龍頭企業。 “我們生產脫水蔬菜的原料主要來自當地，省去了運輸、儲存等中間環節的麻煩，Z重要的是節省了成本。 ”公司負責人說，“脫水蔬菜加工歷史悠久，上世紀80年代末、90年代初，是脫水蔬菜產業發展的高峰期。開始是加工干蒜片；后來，從業者開動腦筋，利用當地原料，加工更多的品種。于是，姜片、姜粒、胡蘿卜粒、南瓜片、辣椒絲等都被利用起來了，脫水蔬菜加工越來越精細化。 ”

　　2013年以前，主營產品是蒜片、蒜粒、蒜粉；2013年以后，公司調整經營策略，在保持大蒜產品出口數量不變的情況下，相繼開發出姜、圓蔥、洋蔥、胡蘿卜、番茄、土豆、青椒、紅椒等十余種花色產品，每種產品又根據客戶不同要求，開發出片、粒、粉等系列產品。